TOKYO VEGGIES #1 東京・中目黒 Ballon

ビタミン・ミネラル・食物繊維など私たちのカラダに欠かせない栄養がつまった“野菜”。素材本来の旨みを最大限に提供する美味しいベジタリアン料理のお店が、ここ東京には沢山存在する。そんな知る人ぞ知る、ベジタリアン料理の名店を紹介していく「TOKYO VEGGIES(トーキョー・ベジーズ)」。#1の今回は、東京・中目黒に位置するヴィーガンファラフェルスタンド「Ballon(バロン)」をピックアップ。

中目黒駅を降りて、目黒銀座商店街を暫く進み、二つ目の道を左折。駒沢通りに抜ける道を歩いていると、どこかヨーロッパの街を彷彿させるような青と白で統一されたクリーンな外観の「Ballon(バロン)」が佇んでいる。

フランス語のバレエ用語で“飛んでいるときの軽い動き”から店名をとったバロンは、気軽に、気兼ねなく、ヴィーガンフードを楽しむことができる“軽やかさ”をコンセプトに、100%veganのファラフェルサンドとソフトクリームを提供する専門店。

あたたかみのあるウッドとタイルが施された店内カウンターで、駒沢通を眺めながら一息つくにはとても居心地がよく、どこか遠い国の知らない街のカフェに居るような不思議な感覚になってくる。ランチタイムにオススメしたいのが、定番メニューの“ファラフェルサンド”。

ひよこ豆をベースに作った中東料理のコロッケ“ファラフェル”をメインに、オーガニックにこだわった、にんじん・まいたけ・赤キャベツ・トマト・ナス・グリーンリーフ・マッシュポテトなどの7種の野菜がピタパンいっぱいにサンドされている。

2種類の自家製ソースがかかったファラフェルサンドは、素材本来のおいしさを最大限に引き出され、一口食べると口の中でミックスされ、一度食べたらやみつきになってしまうおいしさだ。サイズバリエーションがあるので、小腹がすいた時もがっつり食べたい時も、ふらっと立ち寄ってサクッと食べれてしまうのも魅力だ。

そして忘れてはいけないのは“Veganソフトクリーム”。ソフトクリーム専門店としての顔も持つ、バロンのソフトクリームはもちろん100%植物性。卵・乳製品・砂糖を一切使わず、有機栽培豆乳・メキシコ産アガペパウダー・甘酒・なたね油・麻の実・バニラビーンズ・天日塩でつくられている。

抹茶・ラズベリー・パッションフルーツ・キャラメルソース・黒蜜&きなこ・グルテンフリーグラノーラ・キャラメルナッツ・カカオニア&チョコチップ・ピスタチオソルト&クランブルの常時9種類のトッピングが選べるのも嬉しい。

今日は、お洒落な店内でVeganソフトクリームを食べる?

それとも目黒川を散歩しながらファラフェルサンドを頬張ってみる?