クリスマスが今年もやってくる~♪2020年は新型コロナウイルス感染拡大の影響で、今までと生活様式がガラッと変わりましたね。“大変(大きく変わる)”だった今年だからこそ頑張ってきた人も多いのではないでしょうか。そんな1年間走り切った自分を年の瀬くらい存分に甘やかしてみてもいいんじゃない?ということで、自分へのご褒美に、女友達との女子会にオススメの都内憧れホテルのクリスマスアフタヌーンティープランをご紹介。華やかなスイーツと共に身も心も酔いしれてみて♪
ヒルトン東京のアフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリーdeノエル」は、クリスマスツリー風スタンドで味わうパンづくしのアフタヌーンティー。アフタヌーンティースタンドをクリスマスツリーに見立てて、クリスマスオーナメント風にころんと焼き上げるおかしパンや星型ジンジャーブレッド、ステーキとフォアグラを贅沢にサンドし、トリュフソースで味わう「ロッシーニバーガー」などのおかずパンに加え、サラダとスープがセットになっている。シャンパンやワインと一緒に軽めのディナーとしても楽しめるのも魅力だ。ご予約はコチラ
会場:バー&ラウンジZATTA(2階)
期間:2020年11月13日(金) 〜 2020年12月25日(金)
営業時間:11:30 ~ 18:00(ご予約は11:30~ / 14:30~ / 18:00~ の3部制となります)
料金:お1人様4,000円(土日祝は4,200円) ※税金、サービス料別途
【メニュー】
「ロッシーニバーガー」、「ローストチキンとベリーコンポートのブルスケッタ」、「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサンド」、「ダック・オレンジ」、「生姜と蜂蜜の胡桃パン」、「苺のマスカルポーネクリーム クロワッサンサンド」、「バナナ・キャラメリゼ」、「トロペジェンヌ」、「スパイスクグロフ」、「メープルチーズとラズベリーのデニッシュ」、「ピュイダムール」、「チュロス&ベリーチョコレート」、「ジンジャーブレッド」、日替わりサラダ、日替わりスープ
※パンの内容は日によって異なる場合もございます。
マンダリンオリエンタル東京のアフタヌーンティー第1弾は「冬」をテーマにフランスの伝統的菓子の技術を基に手掛けた「ウィンターアフタヌーンティー」をご用意。フランスの伝統菓子の技術を用いたプティフールは、季節のいちごを使用し、レモングラスの香りをつけたクリームと、軽く仕上げたいちごのムースを組み合わせた「いちごのムースとレモングラスクリーム」や、国産の香り高い栗を軽いムースに仕上げ、サブレの上に絞り、軽い口当たりのモンブラン風に仕上げた「栗のムースとショートブレッド」など、季節の味わいを楽しむことができる。そのほか、伝統的なコンテチーズのシューや、冷たいカリフラワークリームとイクラなど、寒い冬に優しい暖かさを感じられるような、季節の素材がたっぷり使われたスペシャルな内容になっている。ご予約はコチラ
会場:オリエンタルラウンジ(38階)
期間:2020年11月2日(月) 〜 2020年12月9日(水)
営業時間:12:00 ~ 19:00
料金:お1人様5,500円(土日祝は6,500円) ※税金、サービス料別途
【メニュー】
サンドイッチと各種セイボリー
「伝統的なコンテチーズのシュー」、「チャイブのミモザサンドウィッチ」、「冷たいカリフラワークリームとイクラ」、「ホワイトマッシュルームのカスタード」、「クリスピーベーコンとオニオンのジュレ」、「ジンジャーとレモングラスのショートブレッド」、「ロブスターとビーツクリーム」、「冷たいカリフラワークリームとキャビア(※土日祝のみのオプション)」
スコーン&ジャム
「レモンスコーン」、「ゴーダ&グラナパダーノチーズのスコーン」、「レモンカード」、「リンゴジャム」
プティフール
「いちごのムースとレモングラスクリーム」、「洋梨とアーモンドクリームの“タルト・ブルダルー”」、「ピスタチオとチョコレートパウンドケーキ」、「柑橘ゼリーとフレッシュ蜜柑」、「栗のムースとショートブレッド」、「ヘーゼルナッツのダックワーズ」
クラシックなオーナメントで彩られた全長6メートルのクリスマスツリーがお客様をお迎えするザ・リッツ・カールトン東京のザ・ロビーラウンジでは、フォアグラやオマール海老、ズワイガニなどの高級食材をふんだんに使用した、クリスマスを盛り上げる至極のスイーツやセイボリーが揃う「フェスティブ アフタヌーンティー」が登場。また、12月19日(土)と20日(日)の2日間は、ティースタンドで提供されるアペタイザーと、デザートやチーズセレクションをブッフェスタイルで楽しむことができる。ホリデーシーズン限定フレーバーが加わった全13種類の紅茶、または極上のシャンパーニュと共に、優雅な午後を過ごしてみては。ご予約はコチラ
会場:ザ・ロビーラウンジ(45階)
期間:2020年11月28日(土) 〜 2021年1月5日(火)
営業時間:12:00 〜 17:00
料金:お1人様5,500円 / 8,000円の2種類(コーヒー又は紅茶付き) ※12月19日・20日の2日間を除く※税金、サービス料別途
12月19日・20日の2日間限定アフタヌーンティーブッフェ料金:お1人様8,000円(コーヒー又は紅茶付き)もしくは、11,000円(「ザ・リッツ・カールトン プライベートキュヴェ」シャンパーニュの90分間フリーフロー付き) ※税金、サービス料別途
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルからは、“パティスリー界のピカソ”とも称されるピエール・エルメ氏のブランド“ピエール・エルメ・パリ”とのコラボレーションメニュー「ノエル・アフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ」が登場。ピスタチオとホワイトチョコレートクリームのタルト、希少性が高いもみの木のはちみつ“ミエル・ド・サパン”を使ったジュレに柑橘のパンナコッタをペアリングした爽やかな口あたりのグラスデザート、濃厚な味わいのフォアグラやクランベリーなどを混ぜたパテ・ド・カンパーニュ、ブルゴーニュ地方の郷土料理で香ばしいチーズが特徴のシュー生地グジェールや、甘酸っぱいハイビスカスがアクセントのサーモンリエットなど上質な食材を贅沢に使った大人の女性の心を掴むメニューになっている。ご予約はコチラ
会場:カフェ&バー「リュトモス」
期間:2020年11月1日(日) 〜 12月25日(金)
営業時間:14:00 ~ 18:00 (L.O. 16:30) ※1.5時間制
料金:お1人様5,300円 ※税金、サービス料別途
【メニュー】
スイーツ
「イスパハン」、「ストリングス・セレクト 限定マカロン:ジャルダン アンダル 」、「エモーション アンフィニマン ショコラ」、「もみの木の蜂蜜のジュレ&柑橘のパンナコッタ」、「クリスマスツリー・タルト ピスタチオ&ホワイトチョコレートクリーム」
セイボリー
「パテ・ド・カンパーニュ フォアグラ」、「レッドオニオンのコンポート」、「ピンクペッパー風味のグジェール」、「サーモンリエット&ハイビスカス」
スコーン
「サティーヌ」、「プレーン」
クロテッドクリームとレモンジャムで
コンラッド東京からは、バレエ「白鳥の湖」の世界を表現した「スワンレイク・アフタヌーンティー」が登場。美しい舞台で繰り広げられるバレエやオペラは、人々を魅了してやまない冬のエンターテイメント。今年は、「劇場」という非日常の空間で鑑賞する機会が減ってしまったため、舞台芸術を少しでも身近に感じられるようにと、数あるクラッシックバレエの中でも絶大な人気を誇る名作 「白鳥の湖」から着想を得て、清楚で美しい白鳥オデットを表現した「マンゴーシュークリームスワン」、湖の水面をイメージした「ホワイトチョコレートとピスタチオのタルト」、優美なバレエ・チュチュ(舞台衣装)をまとうダンサーをイメージした「ラズベリースパイシーガナッシュタルト」など見た目と味わいの両方が楽しめるラインナップだ。ご予約はコチラ
会場:バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」(28階)
期間:2020年11月1日(日) 〜 2021年1月7日(木)
時間:11:00 ~ 16:30 ※2時間制。時間帯は変更になる可能性がございます
料金:お1名様4,900円 (12/19 ~ 1/7の期間は+1,000円) ※税金、サービス料別途
【メニュー】
スイーツ(全5種)
「マンゴーシュークリームスワン」、「ホワイトチョコレートとピスタチオのタルト」、「紅茶カップケーキ、オレンジクリーム、キャラメルマカロン添え」「フレーズデボワのジュレ、バニラパンナコッタ、エルダーフラワージュレ、バニラムース」、「ラズベリースパイシーガナッシュタルト」
セイボリー(全3種)
「ローストビーフスライダー チーズフォンデュソース」、「ズワイガニとクスクスのジェノベーゼタブレ」、「ターキーのレモン豆乳クリーム トリュフの香り」
スコーン
「プレーンスコーン」 、「フルーツスコーン」
クロテッドクリームとストロベリージャムを添えて
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